Omelette simple et gourmande
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 50 g farine
- 50 g fromage râpé
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 3 oeufs
- Pour l'assaisonnement :
- poivre
- Ras el Hanout
- mélange 4 épices
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en lamelles dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
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2
Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette et ajoutez l'assaisonnement. Ajoutez ensuite lentement la farine.
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3
Versez la préparation ainsi obtenue sur les oignons et baissez le feu, laissez cuire le tout à feu doux en couvrant.
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4
Ajoutez le fromage râpé en cours de cuisson pour obtenir une couche fondante de fromage sur l'omelette.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.