Omelette sucrée et pommes caramélisées
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe farine
- 4 cuillères à soupe sucre
- 1 noix de beurre
- 4 oeufs
- 3 pommes
- 1 cuillère à soupe cassonade
👨🍳 Préparation
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1
Pour l'omelette, mettre les 4 œufs à brouiller dans une poêle, ajouter 4 cuillères à soupe rases de farine + ajouter 4 cuillères à soupe rases de sucre.
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2
Arroser de sirop d’érable !
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3
Pommes caramélisées : couper 3 pommes en lamelles, les faire revenir dans une poêle avec noix de beurre ; à 50% de cuisson, saupoudrer de cassonade et terminer la cuisson
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.