Omelette vietnamienne
🛒 Ingrédients
- 3 tomates
- 2 oignons
- 6 oeufs
- 4 saucisses
- 2 cuillères à soupe nuoc mam
- 1 cuillère à soupe sauce maggi
👨🍳 Préparation
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1
Faites dorer les oignons dans une grande poêle avec un peu de beurre ou d’huile. Incorporez ensuite les tomates découpées en petits quartiers et laissez mijoter quelques minutes.
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2
Pendant ce temps, dans une autre petite poêle, faites griller les saucisses chinoises détaillées en rondelles. Ajoutez-les ensuite à la préparation principale.
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3
Dans un bol, fouettez les œufs avec du sel, du poivre, deux cuillères à soupe de nuoc-mâm et une cuillère à soupe de Maggi.
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4
Versez ce mélange sur les oignons, les saucisses et les tomates. Laissez cuire environ 5 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.