On pot pasta épinards chèvre frais , tomates confites
🛒 Ingrédients
- 400 ml Bouillon Liquide Légumes MAGGI®
- 200 g épinards crus
- 150 g pâtes sèches standard, cuites, non salées
- 50 g pignons de pin
- 30 g tomates pelées appertisée, égouttée
- 100 g fromage de chèvre à tartiner, nature
👨🍳 Préparation
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1
Hachez les tomates. Grillez les pignons.
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2
Faites cuire les pâtes dans le bouillon 10 minutes à couvert avec les épinards et les tomates.
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3
Ajoutez le chèvre et les pignons. Mélangez.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.