One pot d'orzo à la Tomme de Savoie
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- persil
- huile d'olive
- 60 g Tomme de Savoie
- 3 gousses ail
- 200 g champignons de Paris
- 180 g orzo
- 600 ml bouillon
- 10 cl crème liquide
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Couper la Tomme de Savoie en petits dés (couper en tranches puis en dés).
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2
Émincer l’oignon et l’ail.
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3
Couper les champignons en morceaux.
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4
Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive.
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5
Faire revenir l’oignon puis une fois translucides, ajouter l’ail et les champignons. Les faire revenir quelques minutes.
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6
Déglacer à l’aide du bouillon et les laisser mijoter ¾ minutes.
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7
Verser l’orzo puis le bouillon, faire monter à ébullition et réduire à feu doux.
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8
Laisser réduire 8 à 10 minutes.
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9
Puis recouvrir de lamelles de concombre
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10
Verser la Tomme de Savoie et la crème.
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11
Ajouter du persil ciselé, saler et poivrer, mélanger.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.