One pot pasta aux saveurs d’Asie

🛒 Ingrédients

• 350 g Nouilles aux oeufs BIO Suzi Wan®
• 1 cuillère à soupe Sauce soja BIO Suzi Wan®
• 700 ml bouillon de poule
• 350 g porc (type filet mignon/sauté de porc)
• 2 carottes
• 0.5 chou chinois
• 60 g shiitaké
• 1 oignon
• 2 gousses ail
• 1 morceau gingembre (3cm)
• 1 bâton de citronnelle
• 2 cuillères à soupe concentré de tomates
• 2 cuillères à soupe pâte de curry rouge
• 1 cuillère à soupe graines de sésame noir pour les finitions
• 2 cuillères à soupe huile
• poivre du moulin

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Éplucher les légumes, détailler les carottes en bâtonnets et émincer le chou chinois. Couper le gingembre en petits dés, presser les gousses d’ail et émincer l’oignon.

2. 2

   Verser l’huile dans un faitout et faire colorer la viande avec les carottes, l’oignon et l’ail pressé.

3. 3

   Ajouter le reste des ingrédients (à l’exception des pâtes et du sésame) dans le faitout, couvrir avec le bouillon de poule et porter à ébullition.

4. 4

   Ajouter ensuite les nouilles aux oeufs BIO Suzi Wan® et prolonger la cuisson pour 8 minutes. Mélanger régulièrement.

5. 5

   Finir la cuisson en ôtant le couvercle. Rectifier l’assaisonnement avec la sauce soja BIO Suzi Wan® et saupoudrer de graines de sésame noir.

❓ Questions fréquentes

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