Onigiri
🛒 Ingrédients
- 300 g riz
- 4 prunes umeboshi
- 30 cl eau
- nori
👨🍳 Préparation
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1
Laver votre riz à l'eau froide : le rincer 3 ou 4 fois.
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2
Faire cuire le riz avec l'eau.
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3
Enlever les noyaux avant de hacher les umeboshi.
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4
Mouiller vos mains avec un peu d’eau, juste pour les humidifier.
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5
Prendre la valeur d’un bon bol à soupe de riz dans vos mains. Étaler le riz dans la paume de la main et faire un petit creux pour mettre la farce.
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6
Y mettre les umeboshi hachés et replier les doigts. Presser ensuite avec les deux mains pour donner aux onigiris la forme de triangles.
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7
Enfin mettre le nori sur les onigiris.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.