Oranais aux abricots
🛒 Ingrédients
- 1 boîte abricot
- pâte feuilletée
- crème pâtissière
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préparez votre crème pâtissière à l'avance de manière à ce qu'elle soit bien froide (personnellement, j'utilise les préparations en sachet tout aussi bonnes et rapides!).
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2
Egouttez bien vos abricots.
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3
Découpez 4 grands carrés de pâte feuilletée. Déposez un rectangle de crème pâtissière de manière à laisser 2 coins de pâte sans crème. Déposez 3 ou 4 oreillons d'abricots sur le crème pâtissière.
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4
Repliez les 2 coins sans crème de la pâte sur les abricots de manière à former un losange.
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5
Procédez de même avec les 3 autres carrés de pâte.
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6
Badigeonnez vos oranais de jaune d'oeuf.
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7
Enfournez 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
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8
Dégustez froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.