Oranges givrées de Bonne Maman
🛒 Ingrédients
- 4 oranges (ou 5 petites)
- 200 g crème fraîche épaisse
- 150 g sirop de sucre de canne
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole, mettre 150 g de sucre en sirop à feu doux.
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2
Presser les oranges.
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3
Battre la crème fraîche dans un saladier.
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4
Incorporer un peu du jus des oranges à la crème fraiche et fouetter, puis ajouter tout le jus.
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5
Ajouter enfin le sucre fondu en sirop.
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6
Mélanger le tout.
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7
Mettre au congélateur au moins 6h dans des petits ramequins individuels.
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8
Conseil : Sortez les ramequins 5 à 10 min avant de les manger ou passez les quelques secondes au micro-ondes, pour les attendrir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.