Oursons guimauves en sandwich
🛒 Ingrédients
- 300 g sucre
- 16 g uimauves
- 20 g beurre demi-sel
- 25 cl crème liquide froide
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le sucre à feu vif pour obtenir un caramel blond. Y ajouter le beurre, mélanger sans cesse et verser enfin la crème liquide bien froide. Laisser chauffez à feu vif en tournant sans cesse jusqu'à ce que le caramel épaississe. Réserver.
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2
Associer les ourson guimauve 2 par 2 avec le caramel au beurre salé pour obtenir des sandwichs d'oursons en guimauve.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.