P'tits cakes au chocolat au lait
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 1 tablette de chocolat au lait entier
- Ingrédient incontournable
- 1 tablette de chocolat au lait entier
- 150 g beurre
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 125 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à thermostat 7 (210°C).
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2
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.
-
3
Par ailleurs, Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un peu d'eau ou de lait. Mélangez avec le beurre fondu. Ajoutez le sucre, les oeufs (un par un), puis la farine.
-
4
Versez la préparation dans vos moules en les remplissant aux 2/3.
-
5
Faites cuire 15 à 20 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.