Pain fruité au yaourt

🛒 Ingrédients

• 1 cuillère à soupe miel
• 20 g beurre
• 350 g farine blanche
• 0.5 cuillère à café sel
• 1 sachet levure de boulanger sèche
• 80 ml fruits au choix
• 1 cuillère à café jus de citron
• 3 cuillères à soupe confiture au choix
• 1 oeuf
• 1 yaourt nature
• 2 pommes (assez acides de préférence)

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Coupez les pommes en petits morceaux.

2. 2

   Battez l'oeuf en omelette.

3. 3

   Mettez tous les ingrédients dans l'ordre donné :

4. 4

   - soit dans une machine à pain (ajoutez les pommes au bip),

5. 5

   - soit dans un grand saladier (ne mettez pas encore les pommes).

6. 6

   Programmez votre machine à pain "pâte" ou "pâte à pizza" pour le façonner à la main ou "sucré" ou pain "pain doux" pour que la machine fasse tout (dans ce cas, il n'y a pas à façonner de boule, ni laisser lever, ni cuire au four).

7. 7

   Ou mélangez votre pâte à la main et ajoutez les pommes une fois qu'elle est assez travaillée.

8. 8

   Façonnez une boule que vous mettrez sur du papier aluminium fariné ou du papier cuisson lui-même posé une une grille du four.

9. 9

   Laissez lever 1 h environ dans le four éteint ou sous un torchon.

10. 10

    Allumez votre four à 210°C (thermostat 7) et laissez cuire 30 min environ.

❓ Questions fréquentes

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