Palets bretons à la pistache
🛒 Ingrédients
- 70 g sucre
- 20 g miel
- 120 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 2 jaunes d'oeuf
- 80 g beurre demi-sel
- 150 g pistaches
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
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2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le beurre en pommade et le miel en suivant.
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3
Tamiser la farine et la levure et les ajouter au mélange précédent avec les pistaches.
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4
Déposer la pâte dans des caissettes à muffins à l'aide d'une poche à douille puis lisser grossièrement la surface.
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5
Enfourner pendant 15 min au four, ensuite laisser tiédir puis démouler et laisser refroidir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.