Palets de légumes
🛒 Ingrédients
- 3 courgettes
- 3 carottes
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe farine
- Ketchup Amora ®
👨🍳 Préparation
-
1
Laver et râper les légumes puis les disposer dans un saladier. Y incorporer l’oeuf et la farine puis mélanger le tout.
-
2
Tasser la préparation et former les palets. Faites chauffer 1 cm d’huile de tournesol dans une grande poêle, à feu moyen. Les saisir de chaque côté puis les déposer dans une assiette en y ajoutant le ketchup AMORA® !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.