Panacotta à l'Amaretto
🛒 Ingrédients
- 75 g sucre
- 3 cuillères à soupe amaretto
- 1 cuillère à café vanille liquide
- 3 cuillères à café gélatine en poudre
- 35 cl lait
- 35 cl crème fleurette
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la gélatine et 3 cuillères à soupe de lait, faire dissoudre.
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2
Mélanger le reste du lait, le sucre et la crème fleurette. Porter lentement à ébullition.
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3
Retirer du feu, ajouter la préparation à la gélatine ainsi que l'Amaretto (liqueur d'amandes amères) et la vanille.
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4
Verser dans des moules individuels et laisser prendre au réfrigérateur pendant 1/2 journée.
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5
Démouler et servir avec un coulis de framboises ou une compote de fruits.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.