Panacotta aux spéculoos
🛒 Ingrédients
- 50 cl crème fraîche entière liquide
- 50 g sucre
- 3 feuilles Gélatine
- 24 spéculoos
👨🍳 Préparation
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1
Mettre à frémir la crème liquide et le sucre.
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2
Mettre à ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
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3
Casser grossièrement un spéculoos au fond de chaque ramequins vides.
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4
Quand la préparation de crème est frémissante,retirer du feu et ajouter la gélatine ainsi que le reste de spéculoos.
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5
Après avoir bien mélangé, remplir les ramequins à la louche(pour une répartition homogène.)
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6
Laisser 4 heures au moins au frais....
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.