Panacotta fruits rouges au lait concentré sucré Sans Lactose
🛒 Ingrédients
- 1 boîte Lait Concentré Sucré sans Lactose NESTLÉ
- 500 g framboises
- 3 feuilles Gélatine
- 300 ml lait de coco
👨🍳 Préparation
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1
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faites chauffer le Lait Concentré Sucré dans une casserole. Ajoutez les feuilles de gélatine essorées, le lait de coco et mélangez bien, faites chauffer 30 secondes. Ajoutez la moitié des framboises.
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2
Versez dans des verrines et placez 3 heures au réfrigérateur.
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3
Servez les panacotta avec le reste des fruits mixés dessus.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.