Pancakes au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 2 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à café levure chimique
- 2 cuillères à soupe huile
- 2 pièces d' oeuf
- 400 ml lait
👨🍳 Préparation
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1
Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs (levure et farine). Dans un autre saladier, blanchissez les œufs avec le sucre. Versez-y ensuite la moitié de la farine et incorporez-la au mélange œufs-sucre.
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2
Versez un peu de lait progressivement et mélangez bien. Ajoutez tour à tour un peu plus de lait et de farine tout en remuant constamment. Vous devriez obtenir une pâte bien lisse et sans grumeau.
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3
Munissez-vous de petits moules en silicone adaptés pour le Airfryer. Huilez l’intérieur et versez-y une petite louche de pâte, puis installez les moules dans le panier de votre appareil. Faites cuire 5 min à 180 ° C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.