Pancakes au lait concentré sucré
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 boîte Lait Concentré Sucré Nestlé 397 g
- 3 oeufs
- 200 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 100 ml eau
- huile de tournesol
- 200 g myrtilles
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez les jaunes d'oeufs, le lait concentré sucré Nestlé, l'eau, la levure et la farine.
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2
Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige.
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3
Dans une poêle chaude et huilée, faites cuire les pancakes 1 minute sur chaque face à feu doux.
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4
Servez-les par 2 avec des myrtilles et du miel.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.