Pancakes aux pommes
🛒 Ingrédients
- 200 g farine + levure
- 20 g beurre
- 100 g sucre en poudre
- 4 oeufs
- 2 pommes Granny (lavée)
- 20 cl lait
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Mélange la farine, le sucre en poudre et la cannelle en poudre.
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2
Fouette les oeufs et ajoute-les au mélange farine-sucre-cannelle.
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3
Mélange bien la pâte et ajoute progressivement le lait en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
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4
Demande de l'aide à un adulte pour couper la pomme en petits bouts. Puis ajoute les morceaux à la pâte.
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5
Avec l'aide d'un adulte, fais cuire les pancakes à la poêle.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.