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Pancakes lapin au chocolat

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Préparation
30 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché 🌿 Végétarien

🛒 Ingrédients

personnes
  • 40 g beurre
  • 125 g pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT
  • 1 boîte boite de Smarties® Mini (15 g)
  • 200 g farine
  • 25 cl lait
  • 15 g sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 oeuf
  • 1 pincée sel

👨‍🍳 Préparation

  1. 1

    Dans un saladier, battez au fouet l’œuf et le sucre. Ajoutez le lait, la farine, la levure, le sel. Homogénéisez la préparation. Ajoutez le beurre fondu, et remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

  2. 2

    Dans une poêle chaude, avec une noix de beurre, versez une grosse louche de pâte pour former le corps du lapin. Retournez le pancake quand des bulles apparaissent. Répétez l’opération avec trois petites louches, pour former la tête et les pattes. Terminez en versant un peu de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe, pour former les deux oreilles. Répétez l’opération pour chaque lapin.

  3. 3

    Pour le montage des lapins, disposez, dans une assiette le gros pancake, pour le corps au milieu, un petit pancake, pour la tête en haut, les oreilles sur la tête, et les deux autres petits pancakes, pour les pattes à la base du plus gros pancake.

  4. 4

    Etalez un peu de pâte à tartiner au centre des pattes, du corps et des oreilles, et à l’aide d’un cure-dent, déposez un peu de pâte à tartiner sur le visage pour former les yeux et les moustaches. Terminez le montage en ajoutant des mini Smarties® sur les pattes et le museau du lapin.

📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)

95
kcal / portion
6
portions

Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.

❓ Questions fréquentes

Comment savoir si la viande est bien cuite ?

Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.

Peut-on préparer ce plat la veille ?

Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.

Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?

À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.

Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?

Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.

Comment attendrir une viande tough ?

Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.

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