Pancakes made in U.S.A
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 15 ml levure
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 sel
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 oeuf battu
- 250 ml lait
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
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2
Dans un autre bol, mélanger l'opeuf, le lait et l'huile.
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3
Verser le mélange liquide sur le mélange d'ingrédients secs.
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4
Le mélange obtenu doit avoir un aspect crémeux (comme une pâte à crêpe plus épaisse).
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5
Faire cuire dans une poêle légèrement graissée.
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6
Quand des bulles apparaîssent à la surface c'est qu'il est temps de retourner le pancanke.
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7
Et voilà c'est prêt, il ne reste plus qu'à les manger !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.