Pancakes rapides au micro-ondes
🛒 Ingrédients
- 180 g farine
- 50 g sucre
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Dans un saladier, casser les œufs, puis ajouter la farine et le sucre.
-
2
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte assez homogène, épaisse et jaunâtre, attention aux grumeaux !
-
3
Dans une assiette plate à dessert, versez un peu de pâte (juste assez pour remplir l'assiette).
-
4
Faites chauffer au micro-ondes, puissance 900 Watts pendant 1min15 (voire plus ou moins selon les micro-ondes)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.