Pannacotta aux faises
🛒 Ingrédients
- 200 g fraises
- 1 g élatine en feuilles à tremper dans de l'eau froide
- 15 cl crème liquide entière
- 15 g sucre
- 1 gousse vanille
- 5 cl lait
- 1 cuillère à soupe miel liquide
👨🍳 Préparation
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1
Ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
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2
Verser le miel et les fraises coupées en deux dans la cuve
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3
Lancer le mode mijoter pendant 5 minutes. Compoter. Retirer les fraises. Garder le jus dans la cuve. Verser les autres ingrédients, remuer et porter à ébullition.
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4
Répartir dans de jolies coupelles. Garder au froid 12h. Servir avec les fraises.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.