Papillote de dorade grise au four
🛒 Ingrédients
- 1 oignon rosé de roscoff
- 2 tomates
- poivre
- 1 filet huile d'olive
- 3 dorades de 1 kg
- 2 citrons jaune
- 10 g herbes aromatiques ( fraîche ou lyophilisées )
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 8).
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2
Éplucher l'oignon.
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3
Couper en tranches les citrons ,l'oignon et les tomates.
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4
Déposer les poissons dans un plat allant au four.
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5
Placer quelques tranches de citrons,oignons et tomates dans le poisson et les autres sur le dessus.
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6
Mettre un filet d'huile d'olive sur tout les poissons.
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7
Saler et poivrer et parsemer d'aromates.
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8
Enfermer le poisson avec une autre feuille d'aluminium pour former les papillotes.
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9
Enfourner pendant 40min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.