Papillotes de colin aux champignons
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à café moutarde
- huile d'olive
- poivre
- 2 pavés de colin
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 2 cuillères à soupe basilic
👨🍳 Préparation
-
1
Découpez deux carrés d'aluminium.
-
2
Versez un filet d'huile d'olive au centre et positionnez les pavés de colin.
-
3
Etalez la moutarde sur les pavés.
-
4
Parsemez de basilic.
-
5
Ajoutez les champignons par dessus.
-
6
Salez, poivrez et verser un filet d'huile d'olive.
-
7
Repliez l'aluminium comme une aumônière.
-
8
Enfournez à 180°C (thermostat 6), 15 à 20 min selon la grosseur des pavés.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.