Parmentier de quinoa et purée de potiron
🛒 Ingrédients
- 500 g purée de potiron
- 150 g comté
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 500 g quinoa
- 500 g boeuf haché
- 3 feuilles basilic
👨🍳 Préparation
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1
Faire dorer le quinoa dans l'huile. Verser l'eau par dessus, couvrir et cuire à feu doux pendant 20min.
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2
Cuire la viande avec les basilic ciselé.
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3
Beurrer un plat à gratin, y mettre la purée de potiron, la viande, le fromage râpé, le quinoa et parsemez du reste de fromage.
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4
Enfourner 30 min à 200°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.