Pastilla à l'indienne

🛒 Ingrédients

• 2 oignons
• 1 poivron rouge (facultatif)
• curry en poudre ou en pâte
• piment selon votre goût
• huile d'olive
• beurre
• poivre
• 6 feuilles brick
• 0.5 poulet rôti
• 5 pommes de terre cuites et coupées en rondelles
• 200 g petits pois surgelés ou en boîte

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200 degrés.

2. 2

   Désossez le poulet et coupez-le en petits morceaux. Epluchez et ciselez les oignons.

3. 3

   Dans une poêle, faites blondir les oignons dans l'huile d'olive, puis ajoutez y le poivron coupé en lamelles. 5 mn plus tard ajoutez les petis pois s'ils sont surgelés.

4. 4

   Quand le poivron est cuit, ajoutez le poulet, les pommes de terre,les petits pois en boîte, le curry et le piment, le sel et le poivre.

5. 5

   Tapissez le fond d'un plat à tarte d'une feuille de brick, tartinez cette feuille d'un peu de beurre fondu ou d'huile d'olive et répétez cette opération 2 fois.

6. 6

   Etalez la préparation au poulet sur les feuilles et recouvrez d'encore 3 feuilles beurrées. Bordez les feuilles dans le plat afin que la préparation ne sèche pas à la cuisson.

7. 7

   Enfournez 30 mn et dégustez avec une salade verte par exemple.

❓ Questions fréquentes

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