Pastizzi à la ricotta
🛒 Ingrédients
- 200 g ricotta
- 1 pâte feuilletée
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Mettre la ricotta dans un plat.
-
3
Ajouter du sel (assez, car la ricotta est assez fade)
-
4
Fouetter la ricotta.
-
5
Couper la pâte feuilletée en carrés de 10x10cm.
-
6
Mettre une cuillère à café de ricotta au centre de chaque carré.
-
7
Fermer le pastizzi en rapprochant les extrémités de chaque carré par deux.
-
8
Mettre au four environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
-
9
Les pastizzi doivent rester clairs.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.