Patates douces farcies végétariennes de Noël
🛒 Ingrédients
- 70 g noix
- poivre
- 1 oignon
- huile d'olive
- 1 poireau
- 2 patates douces ou 4 si elles sont petites
- 70 g tomme
- 10 marrons cuits
- 4 champignons de Paris
- 2 gousses ail
- 4 cuillères à soupe chapelure
- sauge
👨🍳 Préparation
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1
Cuire les patates douces, départ eau froide.
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2
Hacher l'ail et l'oignon puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec une feuille de sauge.
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3
Ajouter le poireau émincé et les champignons hachés.
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4
Laisser cuire 25 minutes.
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5
Ajouter les marrons concassés, les dés de fromage et les noix. Saler, poivrer.
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6
Couper un chapeau aux patates douces et les évider puis les garnir de farce.
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7
Saupoudrer de chapelure, arroser d'un filet d'huile d'olive.
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8
Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.