Pâte à Beignet Express
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- poivre (pour des beignets salés !)
- 25 cl limonade
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine et la limonade avec un fouet, jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse. Pas besoin de laisser reposer !!!
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2
Pour une recette salée : ajouter sel et poivre, et tremper dans la préparation des légumes (salsifis, courgettes, aubergines...). Faire frire dans un peu d'huile.
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3
Pour une recette sucrée : tremper des morceaux de fruits (pommes, bananes...). Faire frire dans un peu d'huile.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.