Pâte à gaufre au fromage facile
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre doux
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 250 g farine tamisé
- 0.5 bière
- 20 cl lait demi-écrémé
- 250 g cancoillotte nature
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
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2
Creuser un puit et incorporer les oeufs, le lait et le beurre fondu.
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3
Passer la cancoillotte 30s au micro-onde pour la rendre plus liquide et l'ajouter à la préparation avec le sel et le poivre.
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4
Ajouter la bière afin d'obtenir la consistance désirée de la pâte.
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5
Préchauffer le gaufrier et déposer une louche de pâte sur les plaques. Fermer le gaufrier puis attendre entre 2 et 4min suivant la cuisson souhaitée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.