Pâte à tarte à la casserole
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 5 morceaux sucre
- 250 g farine
- 1 sachet levure
- 5 cuillères à soupe eau
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre dans la casserole, le beurre et le sucre avec l'eau.
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2
Hors du feu, ajouter la farine et la levure. Remuer avec une spatule.
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3
Tapisser la tourtière d'un peu de farine, étaler la pâte directement dans la tourtière avec les doigts.
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4
Garnissez de fruits (pâte idéale pour fruits à jus).
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5
Faire cuire 30 à 35 min à four chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.