Pâte à tarte simple et légère
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 5.5 g levure (1/2 sachet)
- 7 cuillères d' huile
- sel (ou sucre selon emploi)
- 7 cuillères d' eau
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre la farine, levure et le sel ou le sucre selon l'usage futur de la pâte, dans un saladier.
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2
Porter à ébullition l'eau et l'huile, verser d'un coup sur la farine et mélanger vivement jusqu'à obtention d'une pâte.
-
3
Laisser reposer 1/2 h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.