Pâte à tartiner chocolat noisettes SANS huile de palme
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir et/ou au lait
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir et/ou au lait
- 200 g beurre tendre
- 150 g noisettes
- 200 g lait de noisettes
- 80 g sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Faire griller les noisettes 5 minutes au four, position grill thermostat 200°C.
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2
Laisser refroidir puis les débarrasser de leur peau.
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3
Les mettre dans un sachet plastique assez résistant et les concasser grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
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4
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait de noisettes, au micro-ondes cela prend quelques secondes.
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5
Sortir du micro-ondes, mélanger, ajouter le sucre glace, mélanger et remettre quelques secondes au micro-ondes à puissance moyenne pour avoir un mélange bien homogène.
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6
Verser dans un blender les noisettes concassées et le mélange chocolaté, mixer.
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7
Délayer au fur et à mesure avec le reste de lait de noisettes.
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8
Dans une jatte battre le beurre en pommade puis ajouter le mélange chocolat noisettes.
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9
Veiller à obtenir un mélange bien homogène.
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10
Verser le tout dans un bocal et mettre au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.