Pâte à tartiner chocolat sans lait ni huile de palme
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café vanille (rayon épices, trouvé dans un magasin bio)
- Ingrédient incontournable 250 g de chocolat noir (pur, dessert)
- Ingrédient incontournable
- 250 g chocolat noir (pur, dessert)
- 20 cl crème d'amande
- 60 g sucre complet
- 2 cuillères à soupe amandes en poudre
- 1 cuillère à soupe huile de noix ou noisettes
- 12 noisettes réduites en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Faire chauffer à feu très très doux la crème d'amandes (crème culinaire qui remplace la crème fraîche), le sucre complet, le chocolat noir et la vanille.
-
2
Hors du feu, ajouter la poudre de noisettes et la poudre d'amandes. Finir par la cuillère à soupe d'huile végétale.
-
3
Mettre en pot stérile.
-
4
Par sécurité, conserver au frigo et consommer dans la semaine qui suit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.