Pâte à tartiner croustillante chocolat noix de coco
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT praliné
- 20 g beurre
- 100 ml crème liquide
- 20 g sucre
- 20 g noix de coco
👨🍳 Préparation
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1
Préparez la pâte à tartiner en mélangeant la crème préalablement chauffée avec le chocolat Praliné fondu.
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2
Ajoutez les 20 g de beurre dans le mélange encore chaud et remuez.
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3
Faites griller la noix de coco à la poêle et réservez.
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4
Faites ensuite caraméliser le sucre en le chauffant dans une poêle et ajoutez-y la noix de coco grillée.
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5
Versez le mélange obtenu sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrez d’une seconde feuille.
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6
Etalez au rouleau à pâtisserie pour obtenir une plaque de caramel. Retirez la feuille de papier sulfurisé et concassez-la au couteau.
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7
Ajoutez la noix de coco caramélisée obtenue dans la pâte à tartiner.
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8
Placez au réfrigérateur au moins 1h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.