Pâte brisée à la farine complète
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe sucre roux (si garniture sucrée)
- 1 pincée sel
- 200 g farine complète
- 100 g graisse végétale
- 10 cl eau
👨🍳 Préparation
-
1
Amalgamer tous les ingrédients, sans trop travailler.
-
2
Laisser reposer 30 min au moins au frais.
-
3
Etaler au rouleau à pâtisserie et foncer un moule, puis garnir selon goût (et la saison).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.