Pâté créole nature sucré
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 150 g sucre
- 1 cuillère à café sel fin
- 1 cuillère à soupe safran ou curcuma
- 3 oeufs et 1 jaune d'œuf pour la dorure
- 250 g saindoux ) ou 250 g de beurre
👨🍳 Préparation
-
1
Bien mélanger la farine, le sucre, le sel et le safran.
-
2
Puis ajouter les œufs et mélanger au maximum.
-
3
Ajouter ensuite la graisse et mélanger de façon bien homogène, pour obtenir une boule.
-
4
Placer la pâte dans le moule, dorer la pâte et enfourner pendant 45 minutes à 150°C (thermostat 5).
-
5
Bien laisser refroidir avant de manger.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.