Pâte de coings facile
🛒 Ingrédients
- 1.25 kg sucre semoule
- 1 kg coing (ou mélange pomme + coing)
- 0.5 citron pressé
- 1 bâton de cannelle
- 2 verres eau
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les coings, enlever les pépins, couper en petit morceaux.
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2
Mettre à cuire avec un peu d'eau (2 verres) et le jus de citron.
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3
Passer les coings au moulin à légume ou mixer, ajouter le sucre, remuer.
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4
Cuire à feu moyen pendant 30 minutes, remuer souvent.
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5
Verser dans un moule légèrement beurré.
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6
Laisser refroidir, bonne dégustation !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.