Pâté économique et très rapide
🛒 Ingrédients
- poivre
- 500 g chair à saucisse
- 1 échalote
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
-
1
Hacher au robot l'échalote avec l'ail, puis incorporer la chair à saucisse (elle peut être aromatisée) avec le sel et le poivre.
-
2
Une fois que tout est bien mélangé, remplir le plat à terrine et faire cuire au bain-marie à 200°C pendant 50 à 60 min et surtout surveiller pour mettre une feuille de papier aluminium lorsque la coloration prend sur la croûte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.