Pâte pour empanadas (tapas)
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 50 g beurre
- 2 cuillères à café sel fin
- 1 oeuf
- 25 cl eau
- paprika
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre dans l'eau.
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2
Battre légèrement l'oeuf.
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3
Mélanger la farine et le sel. Y incorporer l'oeuf puis le mélange eau beurre fondu tiédi.
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4
Bien mélanger le tout et former une boule lisse.
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5
Recouvrir d'un papier film et laisser reposer 30 minutes avant de l'utiliser.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.