Pâte sablée
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g sucre semoule
- 100 g beurre
- 1 pincée sel
- 1 oeuf
- 1 zeste de citron
👨🍳 Préparation
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1
Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.
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2
Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!).
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3
Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau.
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4
Faites cuire à four chaud 12 à 15 min. Possibilité de mettre du papier sulfurisé dessus, pour être sûr que ça ne brûle pas.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.