Pâte sucrée
🛒 Ingrédients
- 120 g beurre
- 70 g sucre
- 1 pincée sel
- 250 g farine
- 1 oeuf entier
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sel.
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2
Ajouter l'œuf entier et mélanger la préparation de façon homogène.
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3
Ajouter la farine et tasser la pâte à l'aide des mains.
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4
Quand la pâte commence à se former, la sortir du saladier.
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5
La travailler sur le plan de travail, jusqu'à ce qu'elle devienne brillante.
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6
Former une boule.
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7
La fariner légèrement.
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8
La mettre à température ambiante, dans du papier aluminium.
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9
Laisser reposer pendant au moins 1 h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.