Pâtes au thon
🛒 Ingrédients
- 1 oignon en lamelles
- 1 verre crème fraîche légère liquide
- gruyère râpé
- poivre
- 400 g pâtes (suivant l'appétit).
- thon en boîte émietté
- 1 petite boîte de concentré de tomates
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire les pâtes selon votre goût et le type de pâtes.
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2
Dans une casserole, faire revenir les oignons avec un peu d'huile, ajouter le thon, le concentré de tomates, la crème, le sel et le poivre.
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3
Egoutter les pâtes, et les mélanger avec la préparation.
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4
Ajouter le gruyère râpé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.