Pâtes au thon et maïs
🛒 Ingrédients
- poivre
- gruyère râpé
- 100 g macaroni par personne
- 300 g thon au naturel
- 1 petite boîte de maïs
- 1 pomme acide
- 3 cuillères à soupe mayonnaise
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Cuire les pâtes selon votre goût.
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2
Egoutter le thon et l'émietter dans une assiette.
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3
Ssaler et poivrer à votre goût. Ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de mayonnaise, quelques pincées de ciboulette et mélanger le tout. Couper la pomme en petits dés.
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4
Une fois les pâtes égouttées, dans leur casserole ou dans un gros plat creux, incorporez le thon, les dés de pomme, le maïs et le gruyère râpé. Mélanger.
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5
Servir chaud ou froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.