Pâtes, corned beef et sauce tomate
🛒 Ingrédients
- 1 boîte sauce tomate
- poivre
- coquillettes
- 1 boîte corned beef
👨🍳 Préparation
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1
Mettre l'eau pour vos pâtes et les faire cuire.
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2
Pendant que les pâtes cuisent, ouvrir la boîte de sauce tomate, prendre une casserole et ajouter la sauce tomate avec de l'eau pour la diluer.
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3
Ensuite ouvrir le corned de beef, couper tous les côtés (ce qui n'est pas beau et très fin, pour avoir encore du corned beef aprés); ensuite couper le corned beef en cubes, mettre dans la sauce tomate, faire cuire à feu doux et remuer de temps en temps.
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4
Dès que c'est chaud, servir avec des pâtes et du gruyère.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.