Pâtes étoiles au fromage fondu
🛒 Ingrédients
- 0.5 cube de bouillon de légumes
- 0.5 verre pâtes en forme d'étoiles
- 2 portions de fromage fondu
👨🍳 Préparation
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1
Faire bouillir 2 verres d'eau dans une casserole avec le bouillon de légumes.
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2
A ébullition, jetter les pâtes en pluie et laisser cuire 5 mn à feux doux en remuant de temps en temps.
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3
Ajouter les 2 portions de fromage fondu et mélanger pour faire les fondre.
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4
Lorsque les fromages sont fondus et que le mélange est crémeux, arrêter la cuisson.
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5
Laisser tiédir, c'est prêt!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.