Pâtissons à la hongroise
🛒 Ingrédients
- 200 g lardons de bacon fumés
- 1 oignon
- huile d'olive
- 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- poivre
- 3 pâtissons
- 2 cuillères à café paprika
👨🍳 Préparation
-
1
Éplucher et couper les pâtissons en petits cubes.
-
2
Éplucher et émincer l'oignon.
-
3
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive. Y faire revenir l'oignon, ajouter les pâtissons, faire revenir 5 min.
-
4
Ajouter les lardons et le paprika, cuire 5 min.
-
5
Ajouter la crème, saler et poivrer et servir aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.