Pattes d'ours (biscuit)
🛒 Ingrédients
- 250 g sucre
- 125 g copeaux de chocolat
- 2 oeufs
- 250 g amandes en poudre
- 1 cuillère à café cannelle (10 g)
👨🍳 Préparation
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1
Blanchir les oeufs et le sucre.
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2
Ajouter les amandes, la cannelle et mélanger à l'aide d'une fourchette.
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3
Incorporer le chocolat râpé.
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4
Mettre la pâte au frais dans un papier aluminium pendant 1 nuit.
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5
A l'aide des doigts former de petit tas et les poser sur du papier sulfurisé.
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6
Cuire 15 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.